Bauerngeräuchertes Karree im Stück

Wenn Sie Bauerngeräuchertes bestellen und kaufen, erhalten Sie aus der Metzgerei Alber ein ausgezeichnetes Produkt. Nach einem geheimen Rezept der Familie wird das Bauerngeräucherte Karree im Stück drei Wochen in Salz eingelegt. Dabei erhält das Fleisch eine feine Gewürzmischung, unter anderem bestehend aus Salz, Pfeffer, Zucker, Knoblauch, Nelken, Wacholder und Lorbeer.

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pro kg inkl. MwSt.

SKU: 2761

Gewicht in Gramm

Bauerngeräuchertes Karree im Stück kaufen für traditionelle Brotzeiten

Weitergehend kommt das Bauerngeräucherte für eine Woche über Buchenrauch und zum Abschluss drei Stunden über heißen Rauch. Die traditionelle Mahlzeit eignet sich fantastisch als Brotzeit. Das laktosefreie Produkt lässt sich mit Butter und frischem Brot besonders genießen. Wenn Sie Bauerngeräuchertes bestellen und kaufen in unserer Online Metzgerei, können Sie sich das ausgezeichnete Produkt in vier verschiedenen Verpackungsgrößen zusenden lassen und danach genießen.

Naehrwerte:

Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts Brennwert: 1159 kj / 277 kcal Fett: 18g davon gesätt. Fettsäuren: 10.7g Kohlenhydrate: 1.1g davon Zucker: 0.0g Eiweiß: 26g Salz: 0.0g

Zutaten:

Schweinefleisch (95%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit) (3%), Gewürze (1%) u.a. SENF, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Ascorbate, Rauch Hergestellt aus 130 % Schweinefleisch

Allergenkennzeichnung:

SENF, In unserem Betrieb werden Eier, Milchprodukte, Gluten, Senf, Sellerie und Hülsenfrüchte verarbeitet. Spuren davon lassen sich nicht vermeiden.

Geschmack:

Würzig

Haltbarkeit:

Unter +4°C am Stück bis zu zehn Tage haltbar, Aufgeschnitten bis zu vier Tage

Am besten wenn:

als Brotzeit

Bitte beachten:

selbst hergestellt

Zubereitung:

Aufschneiden