Bauerngeräuchertes vom Bauch im Stück Bild 1

Bauerngeräuchertes vom Bauch im Stück

Nach einem alten Familienrezept wird unser Bauerngeräuchertes trocken für 3 Wochen gesalzen. Als Gewürze verwenden wir neben Zucker und Salz, Nelken, Lorbeer, Wacholder, Pfeffer und Knoblauch. Nach der Würzung, wird das Fleisch eine Woche über Buchenrauch aufgehängt, danach hängt es für 3 Stunden über dem Heißrauch. n

Leckeres Bauerngeräuchertes vom Bauch im Stück kaufen

nDa keine Laktose im Bauerngeräucherten enthalten ist, ist es auch für Personen mit Laktoseintoleranz geeignet. Das würzige Bauerngeräucherte passt zur Brotzeit. Auf einem mit Butter bestrichenem Schwarzbrot schmeckt es sehr lecker. Auch als Geschenk können Sie Freunden damit eine Freude machen. Bauerngeräuchertes bestellen und kaufen können Sie in unserer Online-Metzgerei.

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SKU: 27390

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Naehrwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts Energie: 1427 kj / 341 kcal Fett: 28g davon gesätt. Fettsäuren: 9.8g Kohlenhydrate: 0.9g davon Zucker: 0.0g Ballaststoffe: o.A. Eiweiß: 20g Salz: 0.0g
Zutaten:
Schweinefleisch (96%), Nitritpökelsalz (3%), Gewürze (1.0%)
Allergenkennzeichnung:
In unserem Betrieb werden Eier, Milchprodukte, Gluten, Senf, Sellerie und Hülsenfrüchte verarbeitet. Spuren davon lassen sich nicht vermeiden.
Geschmack:
Würzig
Haltbarkeit:
Unter +4°C am Stück bis zu zehn Tage haltbar, Aufgeschnitten bis zu vier Tage
Am besten wenn:
als Brotzeit
Bitte beachten:
Laktosefrei
Zubereitung:
Aufschneiden
Extras:
Geräuchert
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