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Kalbsbauch im Stück

Kalbsbauch, den Sie im Stück bestellen und kaufen in unserer Online Metzgerei, ist ein zartes und durchwachsenes Teilstück, das aus ausgewählten Milchkälbern geschnitten wird und vielfältig verwendet werden kann. Ebenfalls als Dünnung bekannt und rein an ungesättigten Fettsäuren, bietet er eine günstige und gesunde Alternative.

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SKU: 12330

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Kalbsbauch im Stück für leckere Gerichte

Schmoren Sie den Kalbsbauch mit Rotwein für einen intensives Schmorgericht mit deftigem Soßenfond. Leicht angebraten, wird er nach kurzer Zeit zu einem delikaten Braten. Wenn Sie den Kalbsbauch im Stück bestellen und kaufen, bietet sich die Zubereitung eines Rollbratens an. Vom deftigen argentinischen Matambre, gefüllt mit Eiern und Speck, hin zu italienischem Kalbsrollbraten mit Salbei und Ricotta kennt die Kreativität bei der Füllung keine Grenzen!
Naehrwerte:
Nährwerte bezogen auf 100g des verkehrsfertigen Produkts Energie: 738  kj / 176 kcal Fett: 11,8g davon gesätt. Fettsäuren: 4,0g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Eiweiß: 17,8g Salz: 0,1g
Zutaten:
Kalbfleisch
Allergenkennzeichnung:
Keine
Fleischart:
500 g am Stück, 1000 g am Stück
Haltbarkeit:
unter +4°C bis 7 Tage
Am besten wenn:
als Mittagessen
Bitte beachten:
Regional
Zubereitung:
Braten
Extras:
Traditionell
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